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    產品展示

    產品名稱:蘋果提取物70%多酚

    產品規格:70%多酚、10%綠原酸、8%根皮甙、 5%原花青素B2

    產品編號:XAGL024

    計量單位:25Kg/Drum

    藥用功效:預防高血壓、抗腫瘤、抗衰老、抗突變、抗輻射、抗過敏、防齲齒、增強肌力

    由 西安萃源生物科技有限公司 發貨,并提供售后服務。全球送達。

    上架日期:17-12-29 15:18

    產品詳情
    蘋果提取物
    【來       源】 蘋果幼果
    【成       分】 多酚、綠原酸、根皮甙、原花青素B2
    【理化性質】 易溶于水和乙醇
    【產品規格】70%多酚、10%綠原酸、8%根皮甙、 5%原花青素B2
    【形        狀】棕黃色粉末
    【功能作用】·在食品中的應用
    功能性食品中的應用
    由于蘋果多酚具有預防高血壓、抗腫瘤、抗衰老、抗突變、抗輻射、抗過敏、防齲齒、增強肌力等多種保健功能,因此可用于功能性食品的開發生產,滿足人們對食品保健功能的需求。
    水果蔬菜中的應用    
    蘋果多酚具有抑菌功效,對芽孢桿菌、大腸桿菌、假單胞菌等供試菌的最低抑制濃度(MIC)為0.1%。在新鮮水果和蔬菜上噴灑低濃度的蘋果多酚溶液,可抑制細菌繁殖,保持水果、蔬菜原有的顏色,達到保鮮防腐的目的,并且不會污染水果和蔬菜。
    酒類及飲料中的應用
    蘋果多酚可作為酒類及飲料的澄清劑,可有效地抑制維生素C的降解,并且其具有強烈抑制色素褪色作用,特別對胡蘿卜素系色素。研究人員在含有β-胡蘿卜素、辣椒紅素的清涼飲料中添加1%的蘋果多酚,可以在保質期內保持其色澤鮮艷。
    水產制品中的應用    
    水產加工中,蘋果多酚延長水產制品的保鮮期。

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